Cerequio Barolo 2022 DOCG Tocai Friulano 10 Tage Kaltmazeration (Skin Contact)

10 Tage Kaltmazeration (Skin Contact) und anschließende Vergärung im Stahltank

dann auf der Feinhefe

Nach dem Umfüllen wird der noch warme Wein in kleine Eichenfässer umgefüllt

Leuchtendes Strohgelb mit hellgrünen Reflexen

In den nächsten 8 Jahren

Cerequio Barolo 2022 DOCG Tocai Friulano 10 Tage Kaltmazeration (Skin Contact)Der WeinRubin und Granatrot mit brillanten Farbtnen. Komplex, toller Charakter mit Noten von reifen Frchten, Minze, Eukalyptus, Enzian und feinen Gewrzen. Am Gaumen eine reichhaltige Struktur mit einem dichten Geflecht aus feinen Tanninen, das sich durch seine Eleganz und Harmonie auszeichnet, die diesen wirklich einzigartigen Barolo Cru hervorheben. WeingutCerequio. Kalk toniger Mergel marinen Sediment Ursprungs aus der Torton ra. Guyot.