2024 Rafael Palacios As Sortes Monastero Trappiste Vitorchiano Die Steine speichern tagsüber Wärme

Die Steine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab

fast vergessenen Stil – mit mehr Sherry-Einfluss und einem feinen Hauch Rauch

In der Kellerei erfolgt die Vinifikation nach streng ökologischen und umweltschonenden Prinzipien: Der Ausbau und die Gärung verlaufen natürlich und ohne zusätzliche Dosage

was der Struktur zusätzlichen Griff und aromatische Tiefe verleiht

die immer wieder mit Qualität und Ausdruckskraft überzeugen

2024 Rafael Palacios As Sortes Monastero Trappiste Vitorchiano Die Steine speichern tagsüber WärmeDer 2024 Rafael Palacios As Sortes ist einer der groen Weiweine Spaniens und gilt als Referenz fr Godello aus Galicien. Er verbindet eine khle, salzige Mineralitt mit beeindruckender Tiefe und Eleganz ein Wein, der eher an groe Burgunder erinnert als an das, was man klassisch aus Spanien erwartet. As Sortes ist das Aushngeschild von Rafael Palacios und stammt aus alten, hochgelegenen Parzellen, die nur in kleinen Mengen auergewhnliche Trauben liefern.