RS rosso 2023 Venezia Giulia igt Monica um eine zweite Gärung einzuleiten

um eine zweite Gärung einzuleiten

Danach wurden die Weine – immer noch nach ihrer Herkunft getrennt – während rund 30 Monaten in großen Holzfässern

fein und anhaltend

beginnt der Wein die malolaktische Gärung

mit einer guten Struktur und einem Bergamotte-Finish

RS rosso 2023 Venezia Giulia igt Monica um eine zweite Gärung einzuleitenDer Wein Ein intensiver Rotwein, vollmundig und mit guter Komplexitt. Konsistent und reichhaltig bewegt er sich berzeugend im Mund, vereint Weichheit und Tannine und endet mit einer unglaublichen Rckkehr zum Trinken. Ein kleiner Vorgeschmack auf die Vorbereitung auf die groartigen Radikon Rotweine. Weingut Oslavia. Vinifikation Spontane Grung und Mazeration fr 8 14 Tage in konischen Eichenfssern mit 3 4 tglichem manuellem Ausstechen. Abstich und