Vince’ 2021 Rosso Marche igt Monica mit dichter Struktur

mit dichter Struktur

Nach ein paar Sekunden im Gaumen fangen die kräftigen Gerbstoffe an zu greifen

Nicht nur mit seiner leuchtend gelben Farbe samt grünen Reflexen besticht dieser Wein

Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 28° C für 8 Tage

Nach 16 Monaten Ausbau in französischem Holz wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verfeinert dort weitere 10 Monate

Vince’ 2021 Rosso Marche igt Monica mit dichter StrukturDer Wein Deep, thick red. Red fruits enhanced by spicy and vanilla notes, indicating the good quality of the wood used to age the wine. At first you feel a full bodied wine, tannic but not aggressive, thanks to the perfect ripening of the grapes. The body of the wine is enhanced by the little residuai sugar given by the overripe of a part of the grapes. Weingut Carassai. Lehmbden. Vinifikation 24 monatige Reifung in Barriques, die zu 80 % aus