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aromatisch dichte Beeren und verleiht dem Wein seine markante Stein-Mineralik und Straffheit
aromatischen Fleischgerichten wie geschmortem Lammhaxen
Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio
Die Trauben werden nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien (Ecocert 2016 und Demeter 2020 zertifiziert) von Hand geerntet und nochmals sorgfältig selektiert
Anschließend reift der Wein 12 Monate in einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus französischen
2020 Brandini Barolo R56 Florio aromatisch dichte Beeren und verleiht2020 Brandini Barolo R56
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