Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 500 Alc.7.0% perfekt als Tapa

perfekt als Tapa

Aus Weissdornbeeren oder -blüten lassen sich Gelee

harmoniert höchst zum Modellieren und Weiterverarbeiten

Für diesen grossherzigen Portwein - der in seiner Qualität einem Vintage- Charakter entspricht - werden nur Trauben der besten Weinberge ausgewählt

Diese Cuvée aus dem Jahr 2022 besteht aus 25 % Spätburgunder und 75 % Riesling

Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougié, 500 Alc.7.0% perfekt als TapaEin erstklassiges Produkt (88% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougi. Die pure Stopfleberfarce wurde dezent gewrzt. Fr die Einlage wurden feste, delikate Stopfleberstcke ber Nacht mit Portwein und Gewrzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die klassische Trapezform mit zahlreichen Stcken sorgt fr ein ansprechendes Schnittbild des Blocks. Probieren Sie den Vorspeisen Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909)