Yamadanishiki Genshu challenging and stay open-minded

challenging and stay open-minded

Inspired by the color of red

Öffne die Flasche und lassen sie richtig oxidieren

Kijoshu means double-fermented - instead of adding water during a step of the fermentation

The Classic series is made using traditional brewing methods of Kimoto and wooden barrels

Yamadanishiki Genshu challenging and stay open-mindedDas Einsteigerprodukt dieser ganz besonderen Sake Marke, Nichi Nichi. Die Grung wird mit der traditionellen Kimoto Methode gestartet. Bei dieser Methode werden in der grenden Starterkultur auf natrliche Weise natrliche Milchsurebakterien erzeugt, die dem Sake die wunderbare Sure und das cremige Aroma verleihen.