CANA Crianza Abbinamento: Si accosta egregiamente agli

Abbinamento: Si accosta egregiamente agli antipasti

viande braisée

VINIFICATION : égrappage et foulage des raisins

Pinot Nero 65% – Chardonnay 35%

et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2025 et plus si conservé dans des conditions optimales

CANA Crianza Abbinamento: Si accosta egregiamente agliVinifikation Sanfte Pressung der Merlot und Sauvignon Soyhires Trauben ohne Entrappen und Quetschen, um einen mglichst klaren Most zu erhalten. Die Grung erfolgt kalt in Edelstahltanks. Um Frische und Mineralitt zu gewhrleisten, wird keine malolaktische Grung durchgefhrt. Besonderheiten Die pilzwiderstandsfhigen Rebsorten wurden im Jahr 2001 gepflanzt, um die Produktion zu diversifizieren. Sie zeichnen sich durch eine hohe Widerstandsfhigkeit gegen