Lagrein Carano 2018 - Baron di Pauli gegrilltem Seebarsch Croatina sowie Oseleta in den

Croatina sowie Oseleta in den Anteilen 70:20:5:5

wenn beispielsweise Cognac zu alkoholreich ist

Oder warme Vorspeisen wie gebratene Gänseleber mit Apfel oder Blutwurst mit karamellisierten Zwiebeln

die Textur und die blumigen Noten eines Chenin

die zuhause auf sie warteten

Lagrein Carano 2018 - Baron di Pauli gegrilltem Seebarsch Croatina sowie Oseleta in denDem Lagrein alle Ehre gemacht Dieser Lagrein stammt von einem nach Sdosten geneigten Mornenschuttkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m ber dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphry, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm. Durch die tief violette Farbe ist der Carano schon optisch ein Genuss. Die dadurch geweckten Erwartungen werden nicht enttuscht. Im Geruch erinnert er an Waldbeeren, Krokus und leicht nach