Dolcetto D’alba 2024 DOC Grösse:75cl würzige Vorspeisen

würzige Vorspeisen

Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique (70 %) und kleinen Holzfass von 12 hl (30 %)

Stockfishmus

Süd-Ost Ausrichtung

1-2 Jahre Ausbau im grossen Eichenfass

Dolcetto D’alba 2024 DOC Grösse:75cl würzige VorspeisenDer Wein Im Glas zeigt sich der Wein in einem Rubinrot, das mit zunehmender Reife violette Schattierungen entwickelt. Das Bouquet wirkt fruchtbetont und wird von ausgeprgten floralen Nuancen begleitet. Am Gaumen prsentiert er sich trocken, ausgewogen und mit moderater Surestruktur. Weingut Cascina Galletto ist ein familiengefhrtes Weingut im Herzen des Piemont, in der Region Roero, die eine jahrhundertealte Weinbautradition aufweist. Das Weingut