Lucale Primitivo Appasimento 2023 Salento igp Riesling Kelterung und alkoholische Gärung mit

Kelterung und alkoholische Gärung mit Maischezeit von 8-10 Tagen unter Einsatz von bodenständigen Hefen

Pacher- und Köfererhof

weißem und rotem Fleisch und sogar zu Wild

mit einem langen

Fermentation bei einer Temperatur von 24-26° C

Lucale Primitivo Appasimento 2023 Salento igp Riesling Kelterung und alkoholische Gärung mitDer Wein Lucale hat eine intensive granatrote Farbe und ein komplexes Bouquet, das an Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren erinnert. Die Reifung im Eichenfass verleiht ihm ein angenehmes Rstaroma und wrziges Aroma. Er ist vollmundig, geschmeidig und ausgewogen, mit vielen Schichten dunkler Frchte, feinen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Weingut Die Primitivo Trauben werden sorgfltig aus ertragsarmen Weinbergen in den Gemeinden