Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin Die Ausbauverfahren von Peter Wachtler

Die Ausbauverfahren von Peter Wachtler verleihen den Weinen ihre besondere Harmonie und Alterungsfähigkeit: 60% der Reifung erfolgen in großen Akazienfässern und 40% im Stahltank

leichte Noten nach Feuerstein

Reifes und edles Tannin mit einer angenehm bitteren Spur

Wild und pikantem Hartkäse

Die Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge und der tonhaltige Boden sind eine sehr gute Voraussetzung für einen runden

Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin Die Ausbauverfahren von Peter WachtlerDer Wein Intensives Rot, granatrote Reflexe. Samtig, Kirsche und Beerenobst Duft. Trocken und intensiv am Gaumen, Vanillegeschmack. Weingut San Siro. Kalkboden. Guyoerziehung. Vinifikation 24 Monate Ausbau in Barriques, 23 Monate Verfeinerung in der Flasche. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu krftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkse. Alkoholgehalt 13. 5%