MALO '18 - 75cl La Mancha In der Nase präsentiert dieser
Description
In der Nase präsentiert dieser purpurne Barbera Aromen von schwarzen und roten Früchten
Milchschokolade
danach Gärung im Stahltank bei tiefen Temperaturen
das Spannung und Komplexität verleiht
Der Brut Rosé hält mit seinen Aromen von reifer Mango
MALO '18 - 75cl La Mancha In der Nase präsentiert dieserVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht
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