Tohi Aka-shu Akazake Umeshu Zitronenschale und schwarzer Zucker

Zitronenschale und schwarzer Zucker

Ein absolut einzigartiger Shochu

Zitrusfrüchte und Gewürze

Dann bist du bei Ginza Berlin schonmal richtig

Der Nikka Coffey Malt Whisky stammt aus Nikkas Miyagikyo Brennerei

Tohi Aka-shu Akazake Umeshu Zitronenschale und schwarzer ZuckerEine absolute Raritt aus Kumamoto, denn nur zwei Sake Brauereien stellen heutzutage noch Akazake her und eine davon ist Zuiyo! Akazake ist eine alte Sake Sorte mit einer charakteristischen rotbraunen Farbe und einer ber 1. 200 Jahre alten Geschichte. Obwohl das Herstellungsverfahren dem von normalem Sake aus Reis hnelt, ist Akazake einzigartig, da whrend des Herstellungsprozesses Holzasche hinzugefgt wird. Durch die Zugabe von Holzasche wird das