VINDALA MALVASIA Maturation en fûts de chêne
Description
Maturation en fûts de chêne français et américain
La struttura e complessità garantiscono un ottimo potenziale d’invecchiamento
la fermentation alcoolique s'effectue en cuve d'acier inox
zum perfekten Digestif oder zur Basis für die Zubereitung von Cocktails wird
Passt auch hervorragend zu einfachen Gerichten wie Risotto
VINDALA MALVASIA Maturation en fûts de chêneWeinbereitung Alkoholische Grung und anschlieende Maischung fr 30 Tage. Reifung fr 24 Monate in franzsischen Eichenbarriques (225 Liter) vor der Abfllung. Besonderheiten Die Trauben stammen von alten Rebstcken am Hang von Monte Carasso. Das Alter dieser Weinberge (4550 Jahre) und der begrenzte Ertrag von 600 g m ermglichen es, hochwertiges Traubengut zu gewinnen. Ziel ist ein Wein mit hoher Konzentration an Aromastoffen und Polyphenolen, gepaart mit
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