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Abbinamenti: Va bene da tutto pasto soprattutto con crostacei

an indigenous grape variety with natural savoriness

At the heart of Dama del Rovere's Classic Method sparkling wines is the patient work of Massimo Prà

Soil characteristics: Moderately calcareous soil

50g Salt 0

sogno manzoni bianco metodo classico riserva 2016 Formato:0.75l Abbinamenti: Va bene da tuttoIl Prodotto in Breve Metodo classico Sboccatura 09 2023 Manzoni Bianco 100%, 72 mesi di permanenza sui lieviti Retrogusto elegante note di zabaione e liquirizia Annata: 2016 Gradazione alcolica: 12,50% Quantit di solfiti inferiore ai limiti imposti dal disciplinare di produzione del vino biologico. Il Sogno riserva 2016 un metodo classico sorprendente, ottenuto da Manzoni Bianco e affinato sui lieviti per 72 mesi, ne sono state prodotte solamente 310