Frischlachs | Seite, mit Haut | 1.3-1.4 kg | auf Vorbestellung Poulet Périgord Trüffeln sollten möglichst schnell

Périgord Trüffeln sollten möglichst schnell konsumiert werden (innerhalb von 3-4 Tagen)

Der Teig ist leicht brüchig und dennoch zart schmelzend im Mund

Trüffeln ganz - im eigenen Saft eingemacht

Herkunft: Schweiz

Art: Hybrid-Stör (Huso dauricus x Acipenser schrenkii)

Frischlachs | Seite, mit Haut | 1.3-1.4 kg | auf Vorbestellung Poulet Périgord Trüffeln sollten möglichst schnellDiese Frischlachs Seite wird mit Haut geliefert. Ansonsten ist die Seite perfekt zugeschnitten, fettfrei und somit absolut kchenfertig. Ohne Grten, die Haut wurde geschuppt. Da dieses Produkt von Hand verarbeitet wird kann es trotz aller Bemhungen usserst selten vorkommen, dass eine Grte beim Verarbeiten bersehen wurde. Auf der Haut kann dieses Produkt mit der entsprechenden Fisch Unterlage auch sehr gut grilliert werden. Die Haut schtzt den Lachs