Mompertone 2024 Monferrato DOC Zibibbo 100 - 120 m ü
Description
100 - 120 m ü
Der Ausbau erfolgt während 24 bis 36 Monate in 600-l-Eichenfässern (Allier
die jedoch alle sehr steinig sind
intensiven Tönen
Der Passito ist ein hervorragender Begleiter von Süßspeisen und Blauschimmelkäse
Mompertone 2024 Monferrato DOC Zibibbo 100 - 120 m üDer Wein Rubinrot mit violetten Reflexen. Facettenreiches Bouquet mit Aromen von schwarzen Frchten, Pflaumen, Kirschen. Im Gaumen dicht und fleischig, schwarzbeerig und wrzig. Eine saftige Sure und samtige Gerbstoffe geben dem Wein das ntige Gerst. Mittellanger, fruchtbetonter Abgang. Weingut Weinberge im Monferrato. Kalkstein und Ton. Vinifikation Maischegrung in Edelstahltanks. Danach erfolgt die Assemblage und die Reifung des Jungweins whrend zehn
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