SALUD, Merlot Ticino D.O.C. merlot mit einem langen Abgang
Description
mit einem langen Abgang
Die Farbe ist ein funkelndes Rubinrot
con un bouquet ricco di aromi fruttati che evocano ricordi di un frutteto di fine estate
Vinificazione Vendemmia manuale di uve scelte in piccole cassette
perfettamente integrate con il Boisé della Barrique
SALUD, Merlot Ticino D.O.C. merlot mit einem langen AbgangDEUTSCH SALUD, Merlot Ticino D. O. C. 75CL Die Trauben werden vollstndig entrappt und in Grbottichen aus rostfreiem Stahl gepresst. Verwendung ausgewhlter Hefen, alkoholische Grung und 12 tgige Mazeration der Traubenschalen mit Temperaturkontrolle, um die Extraktion der aromatischen und phnologischen Substanzen zu erleichtern. Tgliches und manuelles Abstechen. Spontane malolaktische Grung in neuen und im zweiten Jahr gereiften franzsischen Fssern aus
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