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Set Merlot Vermentino Pfirsich und Birne
Description
Pfirsich und Birne
Die Trauben werden sanft gequetscht und während 4-6 Stunden bei kühlen Temperaturen mazeriert
die anschliessende Reifung im Stahltank
Nach acht Stunden Maischestandzeit werden 50% im grossen Holzfass vergoren und reifen unter regelmässiger Batonnage für zehn Monate auf der ersten Hefe
angenehme Säure und rauchige Nuancen
Set Merlot Vermentino Pfirsich und Birne2x Merlot Riserva Lason, Kellerei Kaltern 2x Merlot Huberfeld, Kellerei St. Pauls 2x Praun Merlot Siebeneich Riserva, Kellerei Bozen Dont go Sideways Geradeaus auf die Geschmacksknospen! Die drei Merlots zeigen, dass diese Traubensorte vielfach unterschtzt wird. Pure Walderdbeer Aromatik, gute Sure und eine samtige Tanninstruktur und leer ist die Flasche
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