Rioja Muga Reserva DO '20 - 75cl Garanoir 20 bis 25 Tage in

20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C

fast burgundisch anmutend

Er wurde mit lediglich 0

fruchtig mit einem kraftvollen und griffigen Ausdruck

präsente aber gut integrierte Gerbstoffe

Rioja Muga Reserva DO '20 - 75cl Garanoir 20 bis 25 Tage inVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der