Palmenherzen, La Comtesse, 800 g sub-nudeln-getrocknet Hat einen Aromabild nach heranreifen

Hat einen Aromabild nach heranreifen Feigen

Macis ist hat die Geschmacksrichtungen der Muskatnuss

Hinweis: Wegen seines hohen Alkoholgehaltes von 60% ist er nur für die gewerbliche Weiterverarbeitung zugelassen

Schmeckt leicht

Große Hitze vermeiden

Palmenherzen, La Comtesse, 800 g sub-nudeln-getrocknet Hat einen Aromabild nach heranreifenPalmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels aus dem die Anstze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr zarter Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und harmoniert gut zu Salaten und Meeresfrchte Gerichten. Auch berbacken oder mit einer Bchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzglich. Am einfachsten serviert man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und l.