Terroir al Límit - LES TOSSES Spargel doch mit einigen intensiven Hitzespitzen

doch mit einigen intensiven Hitzespitzen im Juli und August

Während sich der erste Schluck mit einem mittleren Nachhall verabschiedet

Momente: Dinner for two

Analytisches Profil:  Alkohol: 13

Ausbau: 15 Monate in 25% neuen und 75% gebrauchten Barrique Trinktemperatur: 16°C - 18°C Klassifizierung: Bolgheri DOC Geschmack: trocken Genuss:  Schmorbraten

Terroir al Límit - LES TOSSES Spargel doch mit einigen intensiven HitzespitzenLES TOSSES Kultwein und Stilikone aus dem Priorat. Die Einzellage Les Tosses ist alljhrlich Anwrter auf Parkers Top 5. 100% Carinena strahlt hier mit einem funkelnden Granat mit brombeerfarbenem Kern im Glas. Dominik Huber hat nach und nach den Holzeinfluss zurck gefahren und zunehmend auf die Vergrung in Beton gesetzt, um die Klarheit und die Frucht zu betonen, um den Lagenausdruck noch zu strken und die Charakteristik des Ausbaus auf ein Minimum zu