Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022 hausmesse-nov-24 Die qualitative Spitze bilden ihre
Description
Die qualitative Spitze bilden ihre Prestige Sekte die es locker mit Jahrgangs-Champagnern jeglicher Couleur aufnehmen können
Der Beginn der malolaktischen Gärung findet erst im Tank und am Ende im Fass statt
Das traditionsreiche Haus Mandois steht für handwerklich geprägte Champagner mit klarer Stilistik und viel Finesse
Am Gaumen überwiegen Eindrücke von Zitrus und Grapefruit
Nach einer sehr schonenden Ganztraubenpressung über ganze 12 Stunden darf der Most für 24-36 Stunden ruhen um seine Aromenstruktur auszubauen
Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022 hausmesse-nov-24 Die qualitative Spitze bilden ihreDer Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022 zeigt eine tief rubinrote Farbe im Glas. Er hat Aromen von Cassis, Feigen, Pflaumen, Bitterschokolade und etwas Kaffeebohnen. Am Gaumen ist er frisch, saftig und wrzig, mit warmen Holzaromen und reifen Tanninen. Diesem Cabernet Sauvignon werden geringe Anteile an Malbec und Syrah beigegeben, die ihn in seiner Struktur noch bereichern. Speisenbegleitung Der Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva
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