Cervaro 2024 Umbria igt Inzolia kandierten Zitronen und Percoca-Pfirsichen ab

kandierten Zitronen und Percoca-Pfirsichen ab und schließen mit einem schönen pflanzlichen Hauch von Salbei

Am Gaumen ist er reich und rund

reichlich abgerundetes Skelett

Elevage in Französisch Eichenfässern für 8/10 Monate

mit Südwest-Ausrichtung und sandigem Lehmboden mit guter Drainage auf durchschnittlich 450 Meter Meereshöhe

Cervaro 2024 Umbria igt Inzolia kandierten Zitronen und Percoca-Pfirsichen abDer Wein Er prsentiert sich in leuchtendem Gelb mit grnlichen Schattierungen. An der Nase Toastnoten, Zitrusfrchte und exotische Frchte, aber auch ein leicht butteriger Duft. Am Gaumen ist er schmackhaft. Weingut Umgebung des Castello della Sala, zwischen 200 und 400 m. Reich an Meeresfossilien mit Lehmeinsprengseln. Vinifikation Der Chardonnay durchluft eine kurze Kltemazeration (4 bis 6 Stunden), grt anschlieend 18 Tage in neuen Barriques aus