Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Eichenfass gereift, 100 ml sub-trueffeloele Kappa ist ein natürliches Geliermittel

Kappa ist ein natürliches Geliermittel

indem eine Wermut Kräutermischung und Alkohol sowie Zucker zugegeben werden

Salate oder Suppen eingesetzt

Speiseeis oder Pralinenfüllungen

die sich optimal zur Verfeinerung von Saucen

Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Eichenfass gereift, 100 ml sub-trueffeloele Kappa ist ein natürliches GeliermittelEin TBA Weinbalsamessig, der 20 Jahre im Eichenfass gereift ist. Die sesten Trauben der Prdikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen und besonders kostbaren Balsamessig. Man sagt, die Balsamgrung sei die hchste Kunst und die Krnung der Essigerzeugung. ber zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfssern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleinen Flschchen abgefllt, gehre ich nun zu