Il Pino di Biserno IGT '23 - 75cl Toscana mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten
Description
mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten
Vielschichtig im Duft
Im Gaumen sehr harmonisch
rund und wunderbar strukturiert
Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt
Il Pino di Biserno IGT '23 - 75cl Toscana mit verführerischen Aromen von WaldfrüchtenVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegrung findet whrend drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28 C statt. Danach wird der biologische Sureabbau je zur Hlte in neuen Barriquen und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein whrend zwlf Monaten in neuen und zweijhrigen, franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Pino di Biserno
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