Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g kat-teigwaren-reis-und-getreide 5 l Saft getrocknet
Description
5 l Saft getrocknet
Knoblauch-Scheiben
Abtropfgewicht (g):
Omeletts etc
Ein weiteres bekanntes "Superfood"
Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g kat-teigwaren-reis-und-getreide 5 l Saft getrocknetFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).
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