Pinot Grigio 2023 Südtirol DOC Marzemino In den nächsten 6 Jahren
Description
In den nächsten 6 Jahren
Temperaturkontrollierte Vergärung
harmonischer
die jeweils unterschiedliche sensorische Merkmale haben
Nach Abschluss der Gärung wird der junge Wein 36 Monate lang teils in Barriques
Pinot Grigio 2023 Südtirol DOC Marzemino In den nächsten 6 JahrenDer Wein Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Intensive Nase nach Birnen, Pfirsich und Grapefruit, leichte Noten nach Feuerstein. Am Gaumen sehr fein, elegant, mit gut integrierter Sure, langanhaltend. Weingut Wassererhof im unteren Eisacktal, auf 450 Meter Meereshhe. Vinifikation Ganztraubengrung (mit Stiel und Stengeln) eines Teils der Trauben, Ausbau in gebrauchten Tonneaux Fssern, Lagerung whrend mindestens 8 Monaten auf der Feinhefe. Trinktemperatur
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