2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets Ayala natürlichen Fermentation in Holzfässern folgt

natürlichen Fermentation in Holzfässern folgt eine ausgiebige Reifezeit auf der Hefe – in der Regel weit länger als bei konventionellen Champagnern

Dieser Chardonnay aus der Champagne passt besonders gut zu Austern

ein Entrecôte vom Grill oder Reh mit Pilzen greifen die Struktur des Cabernet Sauvignon und die Würze des Saint-Estèphe 2018 sehr schön auf

Das Domaine arbeitet zwischen Respekt vor dem Terroir und moderner Sorgfalt

entfaltet aber auch zu Wildgerichten sein volles Potenzial

2023 Joseph Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets Ayala natürlichen Fermentation in Holzfässern folgtDer 2023 Chassagne Montrachet Premier Cru Les Caillerets von Joseph Colin ist ein prziser, mineralisch geprgter Burgunder, der die elegante Seite von Chassagne eindrucksvoll zeigt. Aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen der Gemeinde stammend, verbindet er Tiefe, Finesse und strahlende Frische auf bemerkenswerte Weise. Ein Wein fr Genieer, die Klarheit, Spannung und terroirgetreue Handschrift schtzen. Geschmacksprofil Erscheinung: Helles