Zorutti-Collio Malvasia grappa riserva Ausbau und Reifung: minimun 6

Ausbau und Reifung: minimun 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe

Der seit 1974 vinifizierte Jermann Pinot Grigio hat sich in den letzten Jahrzenten zu einem der beliebtesten Weißweine aus Friaul-Julisch Venetien entwickelt

Für einen Zeitraum von 5-7 Monaten reift dieser Wein auf der feinen Hefe in einem Stahltank

Tatsächlich wird jede einzelne Sorte separat behandelt

Pfirsichen und einem fast maritimen Salzgehalt werden Sie dazu verleiten

Zorutti-Collio Malvasia grappa riserva Ausbau und Reifung: minimun 6Vinifikation: wie Friulano und Ribolla Gialla ist Malvasia Istriana eine der groen weien einheimischen Reben Friauler. Im richtigen Reifegrad geerntet, werden die Trauben sie werden entstielt und sanft gepresst. Ein Muss Die so erhaltene Blte, klar und intakt, wird hinzugefgt mit ein zuvor vorbereiteter Grfu mit die besten ausgewhlten Trauben derselben Rebe. Anschlieend erfolgt eine langsame Grung in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur