Quitte Menge:0.35 l Zapfen der Zirbe – auch

Zapfen der Zirbe – auch Zirbennüsse genannt - werden mehrere Tage in Alkohol angesetzt und anschließend destilliert

Im dichten Mundgefühl finden sich eng verwoben und gut dosiert Frucht

There is also barley sugar at work here

)" Johnny McCormick

Dezember/2021: 90/100 Punkte:

Quitte Menge:0.35 l Zapfen der Zirbe – auchKaum eine andere Frucht erfordert mehr Aufwand als die Quitte, um daraus einen Obstbrand zu gewinnen. Die gelb gefrbte, harte, fast holzige Frucht enthlt kaum Flssigkeit und nur wenig Zucker. Das Einmaischen ist daher aufwndig und der Ertrag ist gering. Doch Quittenliebhaber wie wir, wissen: die Anstrengung zahlt sich aus, wenn man den edlen Tropfen kostet: Intensive Quittennoten, vielschichtig und volumenreich, typischer Honigduft, mild und