Domaine Roc Des Anges "unic" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Merryvale Vineyards Die Trauben stammen alle aus

Die Trauben stammen alle aus „Block A“ auf dem Bauernhof

Die Vinifikation zielt bei Pavie Macquin auf Präzision und Ausdruck

was zu seiner charakteristischen Tiefe und Nuancenreichtum beiträgt

aber mit fester Struktur und der Frucht nach vorne im Mund

Bon Pasteur nutzt genau diesen Spielraum für einen Wein

Domaine Roc Des Anges "unic" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Merryvale Vineyards Die Trauben stammen alle ausDomaine Roc des Anges Grenache Carignan 2023 aus dem Roussillon verbindet Schiefer, Frische und Tiefe zu einem przisen, sinnlichen Rotwein. ber den Wein Die Trauben fr diesen Domaine Roc des Anges Grenache Carignan 2023 stammen aus den schiefergeprgten Lagen der Ctes Catalanes im Roussillon, wo die Reben mit wenig Wasser auskommen mssen und entsprechend konzentrierte, klare Frucht liefern. Bei solchen Bden steht oft weniger die Menge als die Balance