Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g kat-feinkost-und-antipasti Dessertgerichte

Dessertgerichte

Ebenfalls in 4 kg erhältlich

Beim langsamen Einkochen des Mostes aus angetrockneten Trauben entsteht der Original Cotto d`Uva

höchste Qualitätsstufe - liefert die beste Transparenz

danach nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren - bitte nie umgekehrt

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g kat-feinkost-und-antipasti DessertgerichteBesonders runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.