Angelo Negro Baudana Barolo DOCG 2020 - 0,75l Vranken gebratenen Jakobsmuscheln oder Wildgerichten mit

gebratenen Jakobsmuscheln oder Wildgerichten mit dunkler Sauce

dazu Anklänge von frisch gebackenem Brot und „nassen Steinen“

der sich seit Generationen der Produktion authentischer Weine verschrieben hat

Die Vinifizierung erfolgt mit großer Sorgfalt

Die Cuvée reift mindestens vier Jahre auf der Hefe

Angelo Negro Baudana Barolo DOCG 2020 - 0,75l Vranken gebratenen Jakobsmuscheln oder Wildgerichten mitAngelo Negro Barolo 2020 aus Nebbiolo im Piemont zeigt Rosen, Kirsche und Trffel mit festem Gerst und langer, ruhiger Tiefe fr Braten und geduldige Keller. Der 2020er wirkt noch jung und seine Kirsche sitzt schon klar im Glas. Tabak, Leder und Kalk erinnern an ein langsam geschmortes Sonntagsessen. ber den Wein Fr diesen Angelo Negro Barolo 2020 steht Nebbiolo aus dem Barolo Distrikt im Mittelpunkt, gewachsen auf Kalk, Ton und tortonischem Mergel. Die