Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura Im schön strukturierten Mund präsentieren

Im schön strukturierten Mund präsentieren sich intensive

12 Monate in französischen Eichenbarriques

blumig und elegant im Glas

In der Nase präsentiert sich der Small HILL white von Leo Hillinger mit einem frischen Duft nach Limonen

lange nachklingend und mit vielfältiger Aromatik ausklingend

Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 75cl Treixadura Im schön strukturierten Mund präsentierenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.