Amarone Valpolicella DOCG '13 - 150cl Bordeaux Rot Danach erfolgt der Ausbau während

Danach erfolgt der Ausbau während 6 Monaten in grossen Fässern und weitere 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Am Gaumen ein sehr komplexer Wein mit sehr guter Struktur

Im Lager wird die Ernte abgebeert und anschliessend in Edelstahltanks für die Kaltmazeration für 4 bis 6 Tage

ausschliesslich von Hand gelesen

entstehend von den neuen Barriques aus Allier

Amarone Valpolicella DOCG '13 - 150cl Bordeaux Rot Danach erfolgt der Ausbau währendVinifikation Ausbau Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration fr 30 Tage. Der Wein reift 36 Monate in slawonischen Eichenfssern und weitere 12 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz therischer Duft mit einem Hauch von Vanille. Wrziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche, Bittermandel und Pflaume. Voller, warmer und samtiger Geschmack.