Dinero xdry Le varie fasi del processo

Le varie fasi del processo di coltivazione sono seguite da Walter Alfeo e da suo figlio Iacopo

vineux et légèrement acide

Qui si trova il vigneto più grande del Canton Ticino

pesce di lago o di mare

Das Weingut Berlucchi liegt in Cortefranca in der Region Brescia

Dinero xdry Le varie fasi del processoDEUTSCH Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und gepresst werden. Pellikulre Mazeration fr 12 Stunden bei 5C, um die Extraktion der Aromastoffe zu frdern. Verwendung ausgewhlter Hefen, langsame alkoholische Grung bei niedrigen Temperaturen und spontane malolaktische Grung in sehr feinkrnigen Barriques aus franzsischer Eiche. Reifung "sur lie" fr 6 Monate, mit mehreren