Loggia Prosecco extra dry DOC Ribolla gut gewürztem Schinken und zu

gut gewürztem Schinken und zu Alpkäse

Traditionelle Pressung in Stahlbehältern mit Mazeration und Kaltgärung

Gärung und Mazeration erfolgten für 25 bis 30 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks bei maximal 28 bis 30 °C

hoch geschätzt und zählt zu den Spitzenbetrieben in Alto Adige und ganz Italien

in denen die alkoholische Gärung bei Temperaturen von nicht über 18° C erfolgte

Loggia Prosecco extra dry DOC Ribolla gut gewürztem Schinken und zuDer Wein Strohgelbe Farbe. Intensiver Duft von typisch fruchtig mit Noten von Pfirsich, Birne, Banane, grner Apfel mit Zitrus Empfindungen, die in blumig mit Noten von Glyzinien und Akazien verblassen. Im Mund ist der Wein harmonisch, weich und einhllend, aber gleichzeitig trocken durch die frische Sure. Weingut Carmina, Ausgewhlte Gebiete in der Doc Zone. Vinifikation Reifung in Stahlbehltern bei kontrollierter Temperatur. Reifung in der Flasche.