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Nach dem biologischen Säureabbau im Stahlfass reift der Wein für 12 Monate in Barriques (30 % neues Barrique)
weißem Fleisch und frischem Käse
wird die Masse gekühlt und der Saft für kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt gehalten
Attraktive strohgelbe Farbe mit grün-goldenen Reflexen
Vergärt im Stahltank vom 22
Müller Thurgau 2023 Südtirol DOC Enthält keine zusätzlichen Sulfite Nach dem biologischen Säureabbau imDer Wein Der Mller Thurgau ist ein schmackhafter Weiwein mit grnlich bis hellgelber Farbe, blumigem Duft mit Gras und Muskatnoten und frischaromatischem Geschmack. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Edelstahltank.
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