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Die Fermentation erfolgt in kleineren Gefäßen für 15–20 Tage
Ziel ist es aber nicht
Der Saumagen ist durchweg hervorragend
wobei 45–60 % aus neuen Eichenfässern bestehen
liegt auf 350 – 450 m über dem Meeresspiegel und ist sehr steil und anspruchsvoll zu bearbeiten
Chateau Faugeres 2018 St. Emilion Grand Cru Classé Buried Cane Wines Die Fermentation erfolgt in kleinerenber den Hersteller 1987 erbte Pierre Bernard Guisez das Chteau Faugres. Bis dahin war der gesamte produzierte Wein an einen einzigen rtlichen Hndler verkauft worden, doch Guisez und seine Frau Corinne waren ehrgeiziger. Ihr Wunsch war es, Chteau Faugres zu einem der besten Weinproduzenten der Region zu machen. Im Mrz 2005 bernahm der Parfmdesigner und Weinliebhaber Silvio Denz das Anwesen. Er entschied sich fr den Kalksteinboden und den guten
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