KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g duck Diese Mayonnaise zeichnet sich durch

Diese Mayonnaise zeichnet sich durch ihre cremige Textur und ihren reichen

Eiweiß: 19 g

Kohlenhydrate: 77

Brennwert: 2

Auf Pizza oder Sandwiches: Wenn Sie das traditionelle Olivenöl durch Crispy Chili Öl ersetzen

KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g duck Diese Mayonnaise zeichnet sich durchShio Koji ist ein traditionelles japanisches Wrzmittel, das durch Fermentation von Reis mit dem Edelschimmelpilz Aspergillus oryzae (Koji) in Kombination mit Salz und Wasser hergestellt wird. Es dient als natrlicher Geschmacksverstrker und wird hufig zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemse verwendet, um den Umami Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verbessern. Zutaten von Shio Koji: Reis Wasser Meersalz Aspergillus oryzae (Koji) Nhrwerte