RC2 Montefalco di Sagrantino 2018 DOCG Grösse:75cl Spargel mit Sauce Hollandaise oder

Spargel mit Sauce Hollandaise oder auch einmal nur mit Olivenöl

teilweise sandigen Terroir mit guter Struktur

Im Gaumen lebendig und elegant

Die Reben Stammen aus den Jahren 1979

Erster Jahrgang 1987

RC2 Montefalco di Sagrantino 2018 DOCG Grösse:75cl Spargel mit Sauce Hollandaise oderDer Wein Schnes, sattes Rubinrot mit hellen Reflexen. In der Nase charakteristischer Duft nach roten Frchten und reifer Pflaume. Im Gaumen wirkt er kraftvoll und intensiv, mit deutlichen, aber weichen Gerbstoffen. Langanhaltend im Abgang. Weingut Gualdo Cattaneo, 300 Meter Meereshhe, toniger und braunkohlereicher Boden, Durchschnittsalter der Reben 15 Jahre. Vinifikation Kalte Vormazeration, Grung bei kontrollierter Temperatur mit seltenem und sanftem