Castello di Spessa "Joy" Pinot Grigio DOC Collio 2023 SALE% Nach der sorgfältigen Lese gelangen

Nach der sorgfältigen Lese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus

Anbau: konventionell

Boden: Kalkhaltiger Lehm

Mit dem Jahrgang 2010 und der Einführung des Gran Selezione im Chianti Classico wurde der AMA fast ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt

Weinbereitung: Traubentrocknung über 2 bis 3 Monate und darauf folgende traditionelle Gärung mit Maischung in Kontakt mit den Schalen über 15 bis 20 Tage

Castello di Spessa "Joy" Pinot Grigio DOC Collio 2023 SALE% Nach der sorgfältigen Lese gelangenCASTELLO DI SPESSA Die Ursprnge des Schlosses gehen auf die Rmerzeit zurck, zu der es schon einen Wachturm und eine Schmiede gab, das Schloss selbst stammt hingegen aus dem dreizehnten Jahrhundert. Im Laufe der Jahrhunderte waren bei den verschiedenen Schlossbesitzern berhmte Persnlichkeiten wie Giacomo Casanova und Lorenzo Da Ponte zu Gast. Eine kurze Chronologie der Schlossgeschichte: 13. Jahrhundert Die Familie Ungrispach baute das Schloss auf dem