Rioja Muga Reserva DO '20 - 150cl Maison Mirabeau Die von Hand gelesenen Trauben
Description
Die von Hand gelesenen Trauben werden an den Schalen während 18-20 Tagen vergoren
würzig und schön strukturiert mit sehr seidigen
in der sie den Beerenhäuten viel Farbe
werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert
Kraftvoller
Rioja Muga Reserva DO '20 - 150cl Maison Mirabeau Die von Hand gelesenen TraubenVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der
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