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Tatar von Lachs oder Jakobsmuscheln
traditionell geprägt von Grenache Blanc und Macabeu
mit hohem Anteil neuen Holzes
Die lange Lagerung auf der Hefe und der Verzicht auf übermäßige Dosage unterstreichen die Klarheit und Finesse dieses außergewöhnlichen Champagners
Servieren bei 11–13 °C in großen Burgundergläsern
Bodegas Tradicion Cream VOS 20 Years R.H. Coutier Tatar von Lachs oder JakobsmuschelnBodegas Tradicion Cream VOS 20y ist Cream Sherry in seiner edelsten Form ein hochkomplexer, klassischer Blend fr alle, die sen Sherry mit Niveau suchen. Die Cuve basiert auf 70 % uraltem Oloroso aus Palomino und wird mit 30 % jngerer, fruchtbetonter Pedro Ximnez ergnzt die Se sttzt, dominiert aber nie. Mit einem Durchschnittsalter von rund 25 Jahren, VOS Status (Very Old Sherry) und streng limitierter Abfllung in der traditionellen jerezana Flasche
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