Oloroso Sherry Barrel Aged Junmai natural wines

natural wines

sonst könnte er ein unerfüllter Geschmackstraum bleiben und davonschweben …

Sweet and sour

More and more sake fans nowadays started to seek after sake brewed from Omachi

Sobald Du ihn auf Deinem Gaumen rollst

Oloroso Sherry Barrel Aged Junmai natural winesDie Idee zu diesem Produkt kam Izumi Keisuke 1990, als er mit Weiwein experimentieren wollte. Wie war es, Weiwein mit Ginjo Sake zu mischen? Es rundete die Se des Sake durch die Sure des Weiweins ab, war aber zu aufdringlich. Nach weiteren Recherchen und einem Eintauchen in die schottische Whisky Welt erfuhr Izumi Keisuke etwas ber den Prozess der Lagerung und Reifung von Whisky in Sherryfssern. Also, probierte er es aus! 1993 importierte die Brauerei