VI FI DE MASIA NEGRE Cuvèe teilweise über 100 Jahre alt

teilweise über 100 Jahre alt und nicht veredelt

Derzeit noch sehr jung

Der Wein ist sehr lagerfähig und auch in Magnumflaschen erhältlich

Am Gaumen subtile mineralische Noten

Sehr anhaltend am Gaumen begeistert er im langen Finale

VI FI DE MASIA NEGRE Cuvèe teilweise über 100 Jahre altDie Trauben werden getrennt und nach dem biodynamischen Kalender hauptsachlich an Fruchttagen geerntet. Sie werden entrappt und werden mit einem Anteil von 30% ganzen Trauben spontan vergoren. Der Wein wurde am Blutentag des Mondkalenders abgefullt, um die Authentizitat der Rebsorten besonders herauszuarbeiten. Aromen wie Pflaume, Waldfruchte sind sehr naturlich und saftig. Die feinen Tannine geben ihm Struktur. Der Nachhall und Trinkfluss sind sehr