Kalk und Kiesel weiss 2023 Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris umrahmt von einem eleganten und
Description
umrahmt von einem eleganten und raffinierten Anwesen
Quetschen und Abbeeren in Bottichen und Edelstahltanks sowie spontane Gärung
Nach der traditionellen Maischegärung in Zementtanks erfolgt die Mazeration zwischen 40 und 60 Tagen
Gelbe Farbe mit grünen Reflexen
teilweise Verwendung ganzer Trauben
Kalk und Kiesel weiss 2023 Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris umrahmt von einem eleganten undDer Wein Goldgelb. Im Duft sind Zitrone, kandierte Frchte und Ingwergewrze sprbar. Der Wein ist frisch, leicht cremig und hat eine angenehme Sure. Weingut Gols. Kies & Schotter, Kalkstein. Vinifikation Ausbau in Amphore und gebrauchtes Barrique. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu Fisch, Huhn, Gans, Pute, Kalb. Alkoholgehalt 11. 5%
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