Beinscheibe vom Weiderind Gewicht:ca. 500 g Doch eigentlich ist der Nacken

Doch eigentlich ist der Nacken ein schön marmoriertes Stück

Dry Aged Steaks (z

zu dem wir auch Kochneulinge einladen möchten es zu probieren

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bestes mageres Rinderhackfleisch

Beinscheibe vom Weiderind Gewicht:ca. 500 g Doch eigentlich ist der NackenDie Beinscheibe besteht aus einer Rinderhaxe, die in Portionen geschnitten wurde. Die Haxe ist ein hart arbeitender Muskel, der sich um einen markhaltigen Knochen wickelt. Durch langsames Garen wird das Fleisch zart und das Mark weich, was dem Gericht eine zustzliche Flle verleiht. Wir lieben es, dieses Fleisch einen ganzen Tag lang zu schmoren. Rezept Tipp: saftiges Osso Buco, oder alternativ als Grundlage fr eine besonders herzhafte Rinderbrhe. 100%